1. 오코노미야키 뜻오코노미야키(お好み焼き)는 일본 요리 중 하나로, "오코노미" (お好み)는 "좋아하는"이라는 뜻이고, "야키" (焼き)는 "굽다"라는 뜻입니다.따라서 "오코노미야키"는 "좋아하는 대로 구운 것"이라는 의미를 가지고 있습니다.오코노미야키는 밀가루 반죽에 다양한 재료를 섞어 철판에 구워내는 요리로, 일반적으로 양배추, 고기, 해산물, 계란 등을 넣고 소스와 마요네즈를 뿌려서 먹습니다.지역에 따라 재료와 조리법이 조금씩 다를 수 있으며, 특히 오사카 스타일과 히로시마 스타일이 유명합니다. 2. 오코노미야키의 유래① 기원과 초기 형태오코노미야키의 기원은 일본의 전통 음식인 '전병'에서 찾을 수 있습니다.전병은 얇게 구운 밀가루 반죽으로, 여러 종류의 토핑을 올려 먹는 형태였습니다.이러한 전병..